টমেটো🍅 দেখতে যেমন সুন্দর খেতেও তেমনি সুস্বাদু, সাথে পুষ্টিগুণ ও স্বাস্থ্য উপকারিতাও অনেক। । টমেটোর পুষ্টি উপাদান জানা থাকলে টমেটো খাওয়ার প্রতি আগ্রহ বৃদ্ধি পাবে।আসুন জেনে নিই সেই উপকারিতাঃ
✅টমেটোয় রয়েছে ভিটামিন কে যা ভিটামিন ডি এর সাথে মিশে হাড় ও দাঁতের স্বাস্থ্য রক্ষা করে।
✅ দৃষ্টি শক্তি বাড়ায় ও চোখের সমস্যা রোধকরে।
✅ টমেটোতে থাকা লাইকোপেন উচ্চ রক্তচাপ কমাতে সাহায্য করে
✅টমেটোতে থাকা লাইকোপেন ও ভিটামিন সি শরীরের যেকোনো ব্যাথা বা পীড়া কমাতে সক্ষম।
✅টমেটোতে রয়েছে উচ্চ পরিমাণ বিটা ক্যারোটিন, ফোলেট ও ফ্ল্যাভোনয়েড যা হার্টের স্বাস্থ্যের জন্যে খুব প্রয়োজনীয়।
✅ডায়াবেটিসে আক্রান্ত মানুষদের জন্যে টমেটো একটি অতি প্রয়োজনীয় খাদ্য। এর মূল কারণ টমেটোতে রয়েছে উচ্চ ভিটামিন সি ও ই যা ডায়াবেটিসের লক্ষণগুলিকে প্রতিরোধ করে।টমেটোতে থাকা লাইকোপেন ডায়াবেটিসের অক্সিডেটিভ স্ট্রেস কমিয়ে আনে।
✅প্রতিদিন টমেটো খাওয়ার ফলে শ্বেত রক্তকণিকা সঠিক ভাবে তার কার্যকারিতা পালন করে। এর ফলে শরীরে যেকোনো রোগ প্রতিরোধ করা যায়।
✅টমেটোতে থাকা লাইকোপেন উচ্চ রক্তচাপ কমিয়ে অনায়াসে রক্ত সঞ্চালন বৃদ্ধি করে ও রক্তকে জমাট বেঁধে যাওয়া থেকে রক্ষা করে।
✅টমেটো বিশেষ করে কাচা টমেটোতে টোমাটিডাইন বলে একটি উপাদান থাকে যা মানুষের শরীরের মাংস পেশিকে সঠিকভাবে গঠন করতে সাহায্য করে।দীর্ঘ সময় ধরে বিশেষ করে যারা জিমে গিয়ে শরীর চর্চা করেন, তাদের জন্যে টমেটো খুবই প্রয়োজনীয়।
✅সৌন্দর্য্য চর্চার ক্ষেত্রে টমেটো বিশেষ একটি উপকরণ। রুক্ষ ত্বককে নতুন করে ভেতর থেকে সারিয়ে তুলে তা উজ্জ্বল ও মোলায়েম করে তুলতে টমেটোর জুড়ি মেলা ভার। এর প্রধান কারণ হল টমেটোর এন্টি অক্সিডেন্ট উপাদান।
সুস্থ থাকুন, সুন্দর থাকুন।।